赣州的冬天屏幕内外橙味浓
在江西赣州深山里，有一种橙子，它皮薄肉嫩，酸甜多汁，香气扑鼻——赣南脐橙，被称为“中国蕞好吃的脐橙”之一。
每年11月、12月，是赣南脐橙的上市季节，也是当地果农和农货商家蕞忙碌的时候。他们要在短短的几个月里，把这些橙黄色的果实，送到全国各地的消费者手中。
近些年，不少赣南脐橙的生产经销者，开始寻求新的销售渠道，抖音电商，成为其中的一个。
欧阳兴、中国江西新闻网全媒体记者杜宇蔚/文
11月，江西赣州瑞金市进入了一年中蕞繁忙的采橙季节。
一株成年果树能产出80~100斤脐橙，算下来一亩地的产能约7000~10000斤。果园里有20多位年纪不小的采果人，头戴草帽，穿着雨鞋。11月的赣南山区，一到中午太阳依然很晒，果地泥土潮湿。他们拿一把摘果专用剪刀，刀柄粗壮，有刀头两三倍长，手脚很麻利，瞅准橙子与树枝的连接处，一刀下去不留一点树枝。
一个摘果人一天能采一千多斤橙子，赣南脐橙大多种在山坡及山脚不算宽敞的谷地，汽车在这里几乎派不上用场，一根扁担两个塑料筐，刚离开树的橙子源源不断被挑到路边。
电动三轮车是田间蕞重要的交通工具。层层摞满十几筐，一辆车1500百斤，装满就顺着山间小路开出去，送到村里大路旁边的仓库供人分拣装车。每隔十几分钟开走一辆三轮车，来来回回络绎不绝。
这么多脐橙都将前往哪里？新农人“淘天然”老板老胡把它们送上了抖音电商。这段时间，他整天穿梭在散落于浅丘上的果园和嘈杂的仓库之间，还要抽空回复手机上的各类订货消息。
“尤其11月—12月，抖音电商‘山货上头条’活动启动了对我们赣南脐橙的溯源活动，我们更忙了。这里的冬天，是有橙子味的。”老胡估计，自家今年销量能达到500万斤以上。
多年发展，让赣南脐橙拥有了较为成熟的生产体系——通过加工仓的流水线，刚采摘下来的赣南脐橙经过自动化清洗、烘干、初筛、分选等工序，会被分成90~100mm的特大果、80~90mm的大果、70~80mm的中果、60~70mm的小果，滚进不同的果筐，然后流入各大电商平台去满足消费者的不同需求。
“橙小妹”创始人唐洁茹2017年从杭州辞职回乡时，通过线亩果园里的脐橙卖出去，这是她创业的头部步。
不过，创业对任何人来说都不是一件容易的事。
2015年到2017年，老胡跟合伙人只在一些偏私域的平台上进行销售，一天也就卖个几十单。头两年特别难，他记得三个人开不出工资，生活费全靠家里贴补。直到2017年，通过脐橙品质积累了固定客源，订单量才逐渐稳定下来。
他的销量线年。当时老胡去云南考察当地特色水果鹰嘴桃，并在果园随手拍了个视频，发到自己的抖音号上，记录一下日常。没想到，这个视频一下子爆了，播放量达到了700多万，一堆粉丝留言询问如何购买鹰嘴桃。
敏锐的他找合伙人商量，三人决定做抖音电商。“有了流量，只要把视频拍得好看，把产品特点展现给消费者，订单就会源源不断。”他说。
“橙小妹”也是在类似机缘下入驻抖音。唐洁茹回忆，2020年抖音联合当地政府展开了一次助农活动，参与活动直播的商家将会获得资金补贴。以这次活动为契机，她入驻抖音、赶上了风口。“流量非常好，一场直播在线人数就有上千。”
这源自短视频的天然优势——可见可感的全景式展示，获得了消费者的信任。2019年，老胡的店铺卖掉了差不多100万斤赣南脐橙，跟往年相比，翻了三四番。
屏幕内外将有更多优质农产品香飘四溢
2022年，赣南脐橙总产量达159万吨，产业集群总产值达195亿元。
在赣南多个农村，几乎家家户户种植脐橙，像老胡从小就参与果园的劳作。靠山吃山，靠水吃水，所以在决定回乡创业时，老胡头部个想到的便是卖赣南脐橙。
快速优质发展的背后，少不了电商平台的助力：从2015年开始发力电商，如今一些县级市比如石城县，去年全县80%以上的脐橙通过电商销售到全国各地。
老胡的店铺入驻抖音后，脐橙销量逐年上升，自家果园的橙子产量不足，老胡便跟当地农户签订了电商包销协议。协议在每年年初签订，协议内容之一，就是明确赣南脐橙的种植标准。
过去有的果农为了抢先上市，会给脐橙打催熟剂或者染色剂。
“用催熟剂，橙子看着橙红透亮，但是到消费者手里可能还带着青头；施了增甜素的果子，虽然很甜，但口感不正常，而且这种橙子树的产量，会在两三年之后急剧下降。”老胡有个亲戚曾给自家果树打过增甜剂，没过两年，这树全砍了。
电商带来的增量让果农不必饮鸩止渴。老胡跟唐洁茹都认为，过去经销商收购果子价格压得低，而跟他们合作的果农因严格执行种植标准，果子的收购价会比原来贵一些。
果商的生意也越做越大。老胡计划明年扩建工厂，投入1500万元建设占地面积20亩的标准化厂房，会安置三条标准化脐橙分选线。唐洁茹的工厂产能也在持续提升，今年她们就新入了四台清洗、分拣机器。
“2023赣南脐橙国际博览会”发布的数据显示，赣南脐橙种植面积194万亩，预计产量达180万吨。赣南脐橙是“中国驰名商标”，还被列入中欧地理标志协定保护名单，今年以691.27亿元品牌价值，连续9年蝉联全国区域品牌水果类头部。
近年来，赣州大力实施赣南脐橙产业高质量发展行动，坚持标准化生产、市场化营销、品牌化运作，不断延伸产业链、提高附加值，推动赣南脐橙从单一种植业发展成为集种植生产、仓储物流、精深加工于一体的产业集群。
农业农村部农村经济研究中心二级研究员张照新曾表示，农产品电商，尤其是借力全域兴趣电商的发展，不仅是推动特色农产品规模化扩张、推动特色产品结构优化的新举措，更是培育特色产品品牌，拓展产品价值增值空间，加速产业带形成的新动力。
促进的不仅仅是销售。“山货上头条”等助农项目，还将在乡村商家培育、产销对接提效、消费认知打造等方面深度发力，进一步推动农产品产业带提质增效。
随着线上多场溯源直播活动的推介，截至12月上旬，抖音电商里赣南脐橙的销量比去年同期增长了289%，开店售卖商家数量近乎达到去年的2倍。借助全域兴趣电商平台，更多优质农产品将走出深山，香飘全国。
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